|
 |
Kyckling i citronsås |
|
 Ett
recept ur Guldkorn
|
| |
|
4 portioner
|
| |
|
Mild och smakrik blir kycklingen om du kokar den och gör en härlig citronsås med mycket grönt i. |
| |
|
4 kycklingfiléer
1 liter hönsbuljong
2 1/2 dl Matlagningsgrädde
1-2 tsk ljus maizenaredning
1 tsk pressad citron
1 påse färsk spenat
200 g minimajs
200 g sockerärtor eller sugarsnaps
1 citron salt och peppar
|
| |
|
Strimla kycklingen och koka i buljongen ca 5 minuter. Tag 2 dl hönsbuljong och blanda med grädde. Red av såsen med maizena. Raspa citronen (undvik de vita hinnorna som är beska) och spara till dekoration. Smaka av med pressad citron, salt och peppar. Koka upp med majs och sockerärtor. Lägg i spenaten precis vid servering. Servera direkt med sås och dekorera med rivet citronskal.
|
| |
|
« Tillbaka | Utskriftsvänlig version »
|
|
|
Tyck till
|
